活動情報

株式会社酒井商店では、ふぐをはじめとする水産物の仲卸・通信販売・とらふぐ専門料理店「ふく処さかい」の運営の他、ふぐ業界を盛り上げていくため、魚食普及のために多様な活動を行っております。
その中でも、「ふく恋実行委員会」「唐戸魚食塾」は特に力を入れており、様々な賞を受賞しております。また、代表は各地へふぐの研究会・講演会へも積極的に参加しております。

ここでは酒井商店が行っている活動情報をご紹介いたします。

ふく恋実行委員会 活動・受賞履歴(委員長 酒井由美子)

じゃらんアワード2014(中国・四国ブロック)地域大賞受賞

唐戸魚食塾活動・受賞履歴(塾長 酒井一)

魚の国のしあわせ大賞受賞

酒井商店代表・社員の活動記録

2017年

7月
キリンビール「一番搾り 山口に乾杯」TVCM出演
7月
J:COM「下関人図鑑」出演

2016年

11月
第三回トラフグ資源管理検討会議
2月・3月
山陰観光列車「みすゞ潮彩」おもてなしTRAIN

2015年

10月
第二回トラフグ資源管理検討会議
9月
日本水産学会秋季大会ミニシンポジウム「フグ食の安全性確保」
5月
西日本フク研究会

2014年

11月
第一回トラフグ資源管理検討会議
11月
東京ふぐサミット