株式会社酒井商店では、ふぐをはじめとする水産物の仲卸・通信販売・とらふぐ専門料理店「ふく処さかい」の運営の他、ふぐ業界を盛り上げていくため、魚食普及のために多様な活動を行っております。
その中でも、「ふく恋実行委員会」「唐戸魚食塾」は特に力を入れており、様々な賞を受賞しております。また、代表は各地へふぐの研究会・講演会へも積極的に参加しております。
ここでは酒井商店が行っている活動情報をご紹介いたします。
ふく恋実行委員会 活動・受賞履歴（委員長 酒井由美子）
じゃらんアワード2014（中国・四国ブロック）地域大賞受賞
唐戸魚食塾活動・受賞履歴（塾長 酒井一）
魚の国のしあわせ大賞受賞
酒井商店代表・社員の活動記録
2021年
- 11月
- 養治小学校 街歩き授業
2019年
2017年
2016年
- 11月
- 第三回トラフグ資源管理検討会議
- 2月・3月
- 山陰観光列車「みすゞ潮彩」おもてなしTRAIN
2015年
2014年
- 11月
- 第一回トラフグ資源管理検討会議
- 11月
- 東京ふぐサミット
