ふぐは11月〜2月頃が最も旬で美味しいとされ、一般的には冬の味覚の王様と言われています。寒い季節に暖かい部屋の中でいただくふぐ料理は絶品ですよね。 そんなふぐ料理の魅…
“福”にかけて“ふく”と呼ぶ？ 「おなかをまんまるに膨らませる、愛嬌のある姿の魚はなーんだ？」なんていうなぞなぞを出したら、大抵の人は「ふぐ」と答えるのではないでしょ…
意外と知られていない？ 「フグ」をあらわす複数の漢字の存在...
あまり知られていない「河豚」以外の漢字 9月18日に下関市の南風泊（はえどまり）市場で、今年初の競りが行われたことは、ニュースなどでご覧になられた方も多いかもしれませ…
「フグ」と聞いて、何を連想されますか？ 冬の味覚の王者と呼ばれる高級魚、ふぐ刺しやふぐ鍋などの美味なふぐ料理、猛毒テトロドトキシンを持っている、などなど。 中でも、一…
冬が旬のふぐですが、春の足音が聞こえる今日この頃、ふぐシーズンも終わりが近いと感じられている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今シーズンふぐを堪能した方も、そう…
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