「ふぐ」といえば、トラフグなどの高級食材をイメージする方が多いかもしれません。
その一方で、全国の沿岸に生息しているクサフグなど、ほぼ全ての堤防で一年中釣れるといわれているふぐも...
「ふぐ」と聞けば、そのおいしさと見た目の愛らしさで皆から愛されているイメージが強いかもしれません。
しかし一部のふぐは、多くの釣り人を悩ませていることをご存知でしょうか？
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ふぐは11月〜2月頃が最も旬で美味しいとされ、一般的には冬の味覚の王様と言われています。寒い季節に暖かい部屋の中でいただくふぐ料理は絶品ですよね。
そんなふぐ料理の魅力にとりつか...
小さくても気は強い?! 世界最小のふぐ・アベニーパファー...
ふぐは一般的な魚と比較して、とぼけたような愛嬌のある見た目で、数多くのイラストやグッズになるなど、食用のみならず観賞目的としても人気があります。
ふぐマガでも以前、自宅で気軽に飼...
ふぐは「テトロドトキシン」という猛毒を持っているため、有資格者の手によって有毒部位を取り除く処理が必要です。
近年は、あらかじめ有資格者によって除毒処理がなされた「身欠きふぐ」を...
当サイト「ふぐマガ」は、ふぐの本場である山口県下関市の老舗ふぐ問屋「株式会社酒井商店」が運営しております。
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「ふぐマガを見ればフグに関する欲しい情報が手に入る！」「ふぐマガを見てよりフグに興味を持つようになった！」を目指して、ユーザーの皆様にとって有益な情報を提供するよう心掛けております。
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