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ふぐの有毒部位は処理されたあとどうなる?...

ふぐは毒を持っている魚ではありますが、正しい知識・技術を持つ有資格者の手によって有毒部位が取り除かれた安心・安全な「ふぐ料理」を、私たち消費者はおいしくいただいています。 ふ...

自宅でふぐ料理に挑戦! 〜ふぐの唐揚げ編〜...

ふぐと言えば「高級食材」というイメージがついてまわるもの。 お店で食べるものであって、家庭料理には適さないと思っている方もいらっしゃるかもしれません。 しかし、近年ではスー...

強力な毒を持つふぐにも天敵がいる?!...

海の中では色々な生きものがほかの生きものを食べたり、食べられたりする食物連鎖が繰り返されています。 そのため、多くの生きものたちには命の危険を脅かす天敵が存在していますが、ふぐに...
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