「淡水フグの王様」?! テトラオドン・ムブについて
鬼は外、福は内！ 「節分の日」に人気のふぐがいる?!
山口県の「県魚」はフグ！ 各都道府県の県魚いくつ知ってる？
「フグ毒」以外に思わぬ落とし穴も？ 代表的な食中毒について
大きくなって帰ってきてね！ 下関で行われているトラフグの稚魚放流
「トラフグ属」に分類されるふぐの違い・共通点を比べてみよう！
謎多き魚・ふぐと不思議な生態を持つ魚たち
ふぐは鳴く？ 独特な鳴き声を持つ魚たち
お彼岸といえば「ヒガンフグ」! 春はふぐ料理を楽しもう
2月9日は「ふくの日」！ 魚の記念日いくつ知ってる？
多彩な顔ぶれが今大注目?! ふぐのように個性的な顔の魚たち
多くのとらふぐ料理の中でも、特に骨のついた身をカラっと揚げた「とらふぐの唐揚げ」が大好物という方から、「骨のまわりについた身をこそげ落とすように食べるのが最高に美味しい」という話を...
「ふぐ」といえば、トラフグなどの高級食材をイメージする方が多いかもしれません。
その一方で、全国の沿岸に生息しているクサフグなど、ほぼ全ての堤防で一年中釣れるといわれているふぐも...
ふぐは「テトロドトキシン」という猛毒を持っているため、有資格者の手によって有毒部位を取り除く処理が必要です。
近年は、あらかじめ有資格者によって除毒処理がなされた「身欠きふぐ」を...
ふぐは11月〜2月頃が最も旬で美味しいとされ、一般的には冬の味覚の王様と言われています。寒い季節に暖かい部屋の中でいただくふぐ料理は絶品ですよね。
そんなふぐ料理の魅力にとりつか...
海の中では色々な生きものがほかの生きものを食べたり、食べられたりする食物連鎖が繰り返されています。
そのため、多くの生きものたちには命の危険を脅かす天敵が存在していますが、ふぐに...