2年ぶりに初出荷！「下関ふく」、ニューヨークへ
トラフグ養殖技術に新たな一歩？ ゲノム編集トラフグについて
新型コロナに打ち勝つ！ ふぐシーズン到来告げる「秋のふくまつり」開催
今年もふぐシーズン到来！ 下関「ふぐの初競り」
乗り越えよう新型コロナ！ 下関で「ふぐ延縄（はえなわ）船出航式」が開催
第1位はマンボウ！ 下関・海響館の「ふぐ総選挙」
開館20周年記念！ 下関・海響館がふぐのLINEスタンプをリリース
遠方からも参加可能！ 下関の水族館・海響館で「ふぐ総選挙」開催
初夏の風物詩・クサフグの産卵シーズン到来！ 今年も各地で観測
下関「海響館」の論文が話題に！ フグが目をつむる仕組み
コロナ禍を乗り切ろう！ 下関でふぐに感謝伝える「ふく慰霊式」開催
海の中では色々な生きものがほかの生きものを食べたり、食べられたりする食物連鎖が繰り返されています。
そのため、多くの生きものたちには命の危険を脅かす天敵が存在していますが、ふぐに...
多くのとらふぐ料理の中でも、特に骨のついた身をカラっと揚げた「とらふぐの唐揚げ」が大好物という方から、「骨のまわりについた身をこそげ落とすように食べるのが最高に美味しい」という話を...
寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。
ふぐちり（ふぐ鍋）の人気が高まる冬の時期は、比例して「ふぐひれ酒」のニーズも高まります。
こんがりきつね色に焼かれたふぐひれを、熱々...
食べないなんてもったいない！ コラーゲンたっぷりの「ふぐ皮」...
9月22日に行われたトラフグの初競りを皮切りに、今年も本格的なふぐシーズンが始まりました。
季節も進み、厚手の服が恋しくなるとともに、お皿が透き通るほど薄く引かれ美しく盛り付...
季節が一気に進み、厚手の上着が欠かせないほど寒くなってきました。
こんな寒い季節は体の内側からあたたまる、美味しいお鍋が食べたくなりますよね。
今回はこのシーズンにぴったり...