下関・海響館のマンボウ飼育期間が７年目に突入！ 国内最長更新に期待
ふぐの命に感謝を 「下関ふく供養祭」開催
釣り上げたふぐはリリースしよう！ 釣り場に放置された魚が問題に
ふぐの命に感謝と冥福を 東京・西光寺で「ふぐ供養祭」開催
改めて注意の呼びかけを！ 「ふぐ毒」による食中毒が増加
「ふぐ刺し」調理の様子を公開！ 下関ふぐ料理の宮家献上
山口県・萩市の春の名物！ マフグを「桜ふぐ」と命名
3年ぶり！ ふぐの本場・下関で「ふくの日まつり」開催
下関「ふくの日祈願祭」が開催 豊漁と航海安全を祈願
有毒部分が未処理のふぐを販売？ 千葉・南房総で商品回収へ
日本海沿岸に漂着 大量のふぐ死骸が発見される
季節が一気に進み、厚手の上着が欠かせないほど寒くなってきました。
こんな寒い季節は体の内側からあたたまる、美味しいお鍋が食べたくなりますよね。
今回はこのシーズンにぴったり...
ふぐは毒を持っている魚ではありますが、正しい知識・技術を持つ有資格者の手によって有毒部位が取り除かれた安心・安全な「ふぐ料理」を、私たち消費者はおいしくいただいています。
ふ...
食べないなんてもったいない！ コラーゲンたっぷりの「ふぐ皮」...
9月22日に行われたトラフグの初競りを皮切りに、今年も本格的なふぐシーズンが始まりました。
季節も進み、厚手の服が恋しくなるとともに、お皿が透き通るほど薄く引かれ美しく盛り付...
「ふぐ」といえば、トラフグなどの高級食材をイメージする方が多いかもしれません。
その一方で、全国の沿岸に生息しているクサフグなど、ほぼ全ての堤防で一年中釣れるといわれているふぐも...
「トラフグ属」に分類されるふぐの違い・共通点を比べてみよう！...
冬の最高級食材の一つとして知られる「ふぐの王様」、トラフグ。
海で暮らす多くの種類のふぐの中には、実はトラフグと同じ「トラフグ属」に分類される魚がいることをご存知でしょうか？
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