「幸ふく(福)」な1年を！ 下関で新春恒例「ふぐの初競り」開催
クサフグの一斉産卵を解明！ 名大が大潮時に活性化する遺伝子を特定
「下関ふく」が今年もNYへ！ 第1便が出荷
熊本・八代海の「福を呼ぶフグ」！ 赤潮被害を乗り越え出荷開始
ふぐの素人調理ダメ絶対！ 「ふぐ毒」による食中毒に注意を
３年ぶりに通常開催！ 下関・亀山八幡宮「秋のふくまつり」
今年もふぐシーズン到来！ 下関で恒例の「初競り」開催
フグ毒の「匂い」を感知？ 名古屋大の新発見が話題に
下関で「ふぐ延縄（はえなわ）船出航式」が開催 航海安全・豊漁を祈願
祝・甲子園準優勝！ 下関「海響館」でVサイン・フグが話題に
養殖トラフグへの被害8万匹以上！ 熊本県・八代海で赤潮発生
食べないなんてもったいない！ コラーゲンたっぷりの「ふぐ皮」...
9月22日に行われたトラフグの初競りを皮切りに、今年も本格的なふぐシーズンが始まりました。
季節も進み、厚手の服が恋しくなるとともに、お皿が透き通るほど薄く引かれ美しく盛り付...
寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。
ふぐちり（ふぐ鍋）の人気が高まる冬の時期は、比例して「ふぐひれ酒」のニーズも高まります。
こんがりきつね色に焼かれたふぐひれを、熱々...
多くのとらふぐ料理の中でも、特に骨のついた身をカラっと揚げた「とらふぐの唐揚げ」が大好物という方から、「骨のまわりについた身をこそげ落とすように食べるのが最高に美味しい」という話を...
季節が一気に進み、厚手の上着が欠かせないほど寒くなってきました。
こんな寒い季節は体の内側からあたたまる、美味しいお鍋が食べたくなりますよね。
今回はこのシーズンにぴったり...
“福”にかけて“ふく”と呼ぶ？
「おなかをまんまるに膨らませる、愛嬌のある姿の魚はなーんだ？」なんていうなぞなぞを出したら、大抵の人は「ふぐ」と答えるのではないでしょうか？
し...