33回目の伝統行事 下関ふぐ料理の宮家献上
「幸ふく（福）」な未来に向かって！ 下関で「ふくの日祈願祭」開催
今年はおうちで「ふくの日」気分を楽しもう！ 下関「ふくの日まつり」が中止に
打倒新型コロナ！ ふぐの本場・下関で「初競り」開催
ふぐの豊漁・航海安全祈願！ 下関で今年も「初競り」と「秋のふくまつり」が開催
新型コロナに負けない！ 下関で「ふぐ延縄（はえなわ）船出航式」が開催
「カテキン」で寄生虫除去！ 金沢大が養殖トラフグ新技術開発に成功
ふぐ三昧な夏を楽しもう！ 下関で夏ふくキャンペーン 開催中
世界一のふぐ展示数！ 下関「海響館」がシマキンチャクフグの毒性解明
ふぐ看板が名物の大阪「づぼらや」が閉店に
ふぐをさばく体験ができる！ 「トラフグ解体パズル」が話題に
食べないなんてもったいない！ コラーゲンたっぷりの「ふぐ皮」...
9月22日に行われたトラフグの初競りを皮切りに、今年も本格的なふぐシーズンが始まりました。
季節も進み、厚手の服が恋しくなるとともに、お皿が透き通るほど薄く引かれ美しく盛り付...
寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。
ふぐちり（ふぐ鍋）の人気が高まる冬の時期は、比例して「ふぐひれ酒」のニーズも高まります。
こんがりきつね色に焼かれたふぐひれを、熱々...
「ふぐ」といえば、トラフグなどの高級食材をイメージする方が多いかもしれません。
その一方で、全国の沿岸に生息しているクサフグなど、ほぼ全ての堤防で一年中釣れるといわれているふぐも...
海の中では色々な生きものがほかの生きものを食べたり、食べられたりする食物連鎖が繰り返されています。
そのため、多くの生きものたちには命の危険を脅かす天敵が存在していますが、ふぐに...
高級魚でありながら、体をまんまるに膨らませるユニークな姿が特徴的なフグですが、実は「歯」も特徴的であることをご存知でしょうか？
小さな口の中には、上下それぞれ2枚、計4枚のク...