冬が旬のふぐ料理の中でも、特に人気が高いとらふぐの「白子」。 とらふぐの白子は濃厚な味わいと希少性の高さゆえ「海の宝石」とも呼ばれるほどで、多くの方に愛されています。…
お知らせ
他のお知らせを見る
キリンビール「一番搾り 山口に乾杯」CMに、
弊社代表と常務が、仲卸仲間とともに主演いたしました。
（山口エリア限定放映中）
ふぐマガおすすめ記事
ふぐの情報配信コンテンツ「ふぐマガ」を見る
とらふぐ白子は至極の味！ 他の魚の白子はどんな味？
2月9日「ふくの日」に「ふくの日祈願祭」が下関にて開催！
2019年2月9日（土）、下関市の恵比須神社で「ふくの日祈願祭」が開催されました。 1980年に下関ふく連盟が、語呂合わせで2月9日を「ふくの日」として制定し、以降2…
酒井商店とはabout sakai-shoten
下関最古参のふぐ問屋
株式会社酒井商店は昭和初期に創業、下関唐戸魚市場の創業当時より仲卸として市場に参入した、フグの本場・下関最古参のふぐ問屋です。
ふぐ料理専門店を併設
「手ごろな価格で高品質のとらふぐ料理を提供する」ことをモットーとしたフグ料理店「ふぐ処さかい」を自社に併設しております。
ふぐ提灯作りのパイオニア
今や下関を代表する民芸品のひとつとなった「ふぐ提灯」は、当社初代が考案いたしました。現在はふぐ提灯を手作業でつくる、下関で唯一の店となっています。
全国へふぐ料理をお届け
インターネット通信販売サイト「ふぐ問屋さかい」を運営、全国へトラフグをはじめ、本場下関のおいしいフグをお届けしております。
