1888年に山口県でふぐの食用が解禁されてから、2018年で130年目を迎えます。 ふぐ食解禁130周年を祝い、下関市では2018年9月から実施する「ふく食解禁130…
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キリンビール「一番搾り 山口に乾杯」CMに、
弊社代表と常務が、仲卸仲間とともに主演いたしました。
（山口エリア限定放映中）
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今年はふく食解禁130周年！ 記念ロゴマークが発表
とらふぐ「稚魚放流地域」と「捕獲地域」での育成費の不公平感解消なるか？
魚類の中でも高級魚として知られるとらふぐ。その中でも、天然もののとらふぐは美味しさも価値も際立っているため多くのファンがいます。 しかし、天然とらふぐの漁穫量は年々減…
酒井商店とはabout sakai-shoten
下関最古参のふぐ問屋
株式会社酒井商店は昭和初期に創業、下関唐戸魚市場の創業当時より仲卸として市場に参入した、フグの本場・下関最古参のふぐ問屋です。
ふぐ料理専門店を併設
「手ごろな価格で高品質のとらふぐ料理を提供する」ことをモットーとしたフグ料理店「ふぐ処さかい」を自社に併設しております。
ふぐ提灯作りのパイオニア
今や下関を代表する民芸品のひとつとなった「ふぐ提灯」は、当社初代が考案いたしました。現在はふぐ提灯を手作業でつくる、下関で唯一の店となっています。
全国へふぐ料理をお届け
インターネット通信販売サイト「ふぐ問屋さかい」を運営、全国へトラフグをはじめ、本場下関のおいしいフグをお届けしております。
