ジメジメと暑い日本の夏に熱中症とともに注意したいのが「夏バテ」です。食欲が出ない、身体がだるいなどの症状が現れる夏バテには様々な対策がとられていますが、実はふぐ料理も…
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キリンビール「一番搾り 山口に乾杯」CMに、
弊社代表と常務が、仲卸仲間とともに主演いたしました。
（山口エリア限定放映中）
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夏バテにも効果的?! 「夏ふぐ」を楽しもう
世界一のふぐ展示数！ 下関「海響館」がシマキンチャクフグの毒性解明
世界有数のふぐ展示数を誇る山口県下関市の水族館、「海響館」が長崎大学と水産大学校との共同研究により、これまで明らかにされていなかったシマキンチャクフグの毒性を解明した…
酒井商店とはabout sakai-shoten
下関最古参のふぐ問屋
株式会社酒井商店は昭和初期に創業、下関唐戸魚市場の創業当時より仲卸として市場に参入した、フグの本場・下関最古参のふぐ問屋です。
ふぐ料理専門店を併設
「手ごろな価格で高品質のとらふぐ料理を提供する」ことをモットーとしたフグ料理店「ふぐ処さかい」を自社に併設しております。
ふぐ提灯作りのパイオニア
今や下関を代表する民芸品のひとつとなった「ふぐ提灯」は、当社初代が考案いたしました。現在はふぐ提灯を手作業でつくる、下関で唯一の店となっています。
全国へふぐ料理をお届け
インターネット通信販売サイト「ふぐ問屋さかい」を運営、全国へトラフグをはじめ、本場下関のおいしいフグをお届けしております。
