とらふぐ皮刺しは、コリコリとした独特の食感と、さっぱりとした味わいが魅力の一品です。
口に含むと、ほどよい弾力とともに、噛むほどに広がる上品な旨味。ぽん酢やもみじおろしと合わせることで、爽やかな酸味と辛味がアクセントとなり、後味はすっきりと軽やかです。
前菜やお酒のお供としてはもちろん、食事の最初にさっぱりと楽しめる一皿としてもおすすめ。素材の持ち味を活かした、繊細で贅沢な味わいをご堪能ください。

とらふぐの皮にはコラーゲンがいっぱい含まれております。お肌にもとってもいい食品なのです。
お刺身もいいですが、雑炊に入れると柔らかくなりちょっとしたふぐ雑炊を楽しめます。ぜひお試しください。

【当店のとらふぐ料理の特徴】
下関の老舗ふく問屋ならではの目利きによって選ばれた、活きの良い国産天然とらふぐを熟練の職人が捌き、一枚一枚丁寧に美しく盛り付けてお届けします。

下関では、ふぐは”福（フク）”と呼ばれ、幸福を呼び込む縁起物として親しまれています。
その中でも最高級品として知られる天然のとらふぐは、ふぐの王様といわれる味を誇ります。
ご家族やお友達と、天然とらふぐならではの至福のひとときをお楽しみください

【こちらの商品は365日お届けが可能です】
こちらの商品は「冷凍品」のためフッター（ページ下部）のカレンダーの表示に関わらず、365日お届け指定が出来ます。