ふぐと同じ毒を持つ生物？ 警視庁が注意呼びかけ
今年は最年少受験者も ふぐの本場・山口県の「ふぐ処理師」資格試験
今年も山口県・笠戸島で養殖トラフグ「歯切り」作業
命をつなぐ神秘の営み クサフグ産卵が各地で観測
ふぐなど魚の死骸が大量に漂着 宮城県・渡波海水浴場が今シーズン開設休止に
ふぐの命に感謝を込めて 「下関ふく供養祭」開催
ふぐがより安全に楽しめる！ 「ふぐ処理資格」全国統一まであと一歩
大きな拍手を！ 三重県の小学生が「ふぐ処理師試験」に合格
36回目を迎えた伝統行事 下関ふぐの宮家献上
大盛況！ ふぐの本場・下関で「ふくの日まつり」開催
2月9日は「ふくの日」！ 今年も下関で「ふくの日祈願祭」開催
季節が一気に進み、厚手の上着が欠かせないほど寒くなってきました。
こんな寒い季節は体の内側からあたたまる、美味しいお鍋が食べたくなりますよね。
今回はこのシーズンにぴったり...
寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。
ふぐちり（ふぐ鍋）の人気が高まる冬の時期は、比例して「ふぐひれ酒」のニーズも高まります。
こんがりきつね色に焼かれたふぐひれを、熱々...
食べないなんてもったいない！ コラーゲンたっぷりの「ふぐ皮」...
9月22日に行われたトラフグの初競りを皮切りに、今年も本格的なふぐシーズンが始まりました。
季節も進み、厚手の服が恋しくなるとともに、お皿が透き通るほど薄く引かれ美しく盛り付...
ふぐは毒を持っている魚ではありますが、正しい知識・技術を持つ有資格者の手によって有毒部位が取り除かれた安心・安全な「ふぐ料理」を、私たち消費者はおいしくいただいています。
ふ...
意外と知られていない？ 「フグ」をあらわす複数の漢字の存在...
あまり知られていない「河豚」以外の漢字
9月18日に下関市の南風泊（はえどまり）市場で、今年初の競りが行われたことは、ニュースなどでご覧になられた方も多いかもしれません。（ふぐマ...