ふぐの命に感謝と冥福を 東京・西光寺で「ふぐ供養祭」開催
改めて注意の呼びかけを！ 「ふぐ毒」による食中毒が増加
「ふぐ刺し」調理の様子を公開！ 下関ふぐ料理の宮家献上
山口県・萩市の春の名物！ マフグを「桜ふぐ」と命名
3年ぶり！ ふぐの本場・下関で「ふくの日まつり」開催
下関「ふくの日祈願祭」が開催 豊漁と航海安全を祈願
有毒部分が未処理のふぐを販売？ 千葉・南房総で商品回収へ
日本海沿岸に漂着 大量のふぐ死骸が発見される
「幸ふく(福)」な1年を！ 下関で新春恒例「ふぐの初競り」開催
クサフグの一斉産卵を解明！ 名大が大潮時に活性化する遺伝子を特定
「下関ふく」が今年もNYへ！ 第1便が出荷
季節が一気に進み、厚手の上着が欠かせないほど寒くなってきました。
こんな寒い季節は体の内側からあたたまる、美味しいお鍋が食べたくなりますよね。
今回はこのシーズンにぴったり...
寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。
ふぐちり（ふぐ鍋）の人気が高まる冬の時期は、比例して「ふぐひれ酒」のニーズも高まります。
こんがりきつね色に焼かれたふぐひれを、熱々...
食べないなんてもったいない！ コラーゲンたっぷりの「ふぐ皮」...
9月22日に行われたトラフグの初競りを皮切りに、今年も本格的なふぐシーズンが始まりました。
季節も進み、厚手の服が恋しくなるとともに、お皿が透き通るほど薄く引かれ美しく盛り付...
ふぐは毒を持っている魚ではありますが、正しい知識・技術を持つ有資格者の手によって有毒部位が取り除かれた安心・安全な「ふぐ料理」を、私たち消費者はおいしくいただいています。
ふ...
コリっとした歯ごたえと深い味わいで多くの方から愛されているふぐ。
ふぐはただ美味しいだけではなく、栄養豊富で健康にも美容にも嬉しい食材です。
ふぐに含まれている栄養素にはど...