令和初の開催！ ふぐの命に感謝伝える「下関・ふく供養祭」
ふぐの命に感謝の供養を！ 東京・西光寺で「ふぐ供養祭」開催
まるで「鳥肌」のような防寒能力？ マンボウの驚きの生態が明らかに
通販アプリで「未処理のヒガンフグ」混入 運営元が謝罪へ
山口県で「ふぐ処理師」の資格取得条件が緩和！ ふぐ食文化の発展に期待
34回目の伝統行事！ 宮家に下関ふぐ料理を献上
下関で恒例の「ふくの日祈願祭」！ ふぐ業界の発展と新型コロナ収束を祈願
おうちで「ふくの日」気分を！ 下関「ふくの日まつり」が2年連続中止に
今年の最高価格は？ 下関で新春恒例「ふぐの初競り」開催
2年ぶりに初出荷！「下関ふく」、ニューヨークへ
トラフグ養殖技術に新たな一歩？ ゲノム編集トラフグについて
季節が一気に進み、厚手の上着が欠かせないほど寒くなってきました。
こんな寒い季節は体の内側からあたたまる、美味しいお鍋が食べたくなりますよね。
今回はこのシーズンにぴったり...
寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。
ふぐちり（ふぐ鍋）の人気が高まる冬の時期は、比例して「ふぐひれ酒」のニーズも高まります。
こんがりきつね色に焼かれたふぐひれを、熱々...
食べないなんてもったいない！ コラーゲンたっぷりの「ふぐ皮」...
9月22日に行われたトラフグの初競りを皮切りに、今年も本格的なふぐシーズンが始まりました。
季節も進み、厚手の服が恋しくなるとともに、お皿が透き通るほど薄く引かれ美しく盛り付...
ふぐは毒を持っている魚ではありますが、正しい知識・技術を持つ有資格者の手によって有毒部位が取り除かれた安心・安全な「ふぐ料理」を、私たち消費者はおいしくいただいています。
ふ...
コリっとした歯ごたえと深い味わいで多くの方から愛されているふぐ。
ふぐはただ美味しいだけではなく、栄養豊富で健康にも美容にも嬉しい食材です。
ふぐに含まれている栄養素にはど...