新時代への期待が込められた80回目の「下関ふく供養祭」
平成最後の「ふぐ供養祭」が豊洲市場で開催
下関市の水族館「海響館」の制服がフグモチーフでかわいいと話題！
2月9日「ふくの日」に「ふくの日祈願祭」が下関にて開催！
平成最後のお正月！ 下関市で「ふぐの初競り」
ふぐの味が手軽に楽しめる話題のカップ麺とは?!
ふぐinニューヨーク！ 下関から今季初の輸出へ
ふぐ×鈴木福くんの動画がシュールだとテレビやSNSで話題沸騰！
ふぐシーズン到来！ 「秋のふくまつり」と「下関 幸ふくの旅キャンペーン」開幕式実施
今年はふぐ食解禁130周年！ ふぐシーズンの到来を告げた初競り
鉄道ファン必見?! 下関のふるさと納税に「ふく鉄盛り」が登場！
季節が一気に進み、厚手の上着が欠かせないほど寒くなってきました。
こんな寒い季節は体の内側からあたたまる、美味しいお鍋が食べたくなりますよね。
今回はこのシーズンにぴったり...
食べないなんてもったいない！ コラーゲンたっぷりの「ふぐ皮」...
9月22日に行われたトラフグの初競りを皮切りに、今年も本格的なふぐシーズンが始まりました。
季節も進み、厚手の服が恋しくなるとともに、お皿が透き通るほど薄く引かれ美しく盛り付...
「フグ」と聞いて、何を連想されますか？
冬の味覚の王者と呼ばれる高級魚、ふぐ刺しやふぐ鍋などの美味なふぐ料理、猛毒テトロドトキシンを持っている、などなど。
中でも、一番に思...
ふぐは毒を持っている魚ではありますが、正しい知識・技術を持つ有資格者の手によって有毒部位が取り除かれた安心・安全な「ふぐ料理」を、私たち消費者はおいしくいただいています。
ふ...
「ふぐ」といえば、トラフグなどの高級食材をイメージする方が多いかもしれません。
その一方で、全国の沿岸に生息しているクサフグなど、ほぼ全ての堤防で一年中釣れるといわれているふぐも...