東京湾でとらふぐの産卵を初確認?!
新時代への期待が込められた80回目の「下関ふく供養祭」
平成最後の「ふぐ供養祭」が豊洲市場で開催
下関市の水族館「海響館」の制服がフグモチーフでかわいいと話題！
2月9日「ふくの日」に「ふくの日祈願祭」が下関にて開催！
平成最後のお正月！ 下関市で「ふぐの初競り」
ふぐの味が手軽に楽しめる話題のカップ麺とは?!
ふぐinニューヨーク！ 下関から今季初の輸出へ
ふぐ×鈴木福くんの動画がシュールだとテレビやSNSで話題沸騰！
ふぐシーズン到来！ 「秋のふくまつり」と「下関 幸ふくの旅キャンペーン」開幕式実施
今年はふぐ食解禁130周年！ ふぐシーズンの到来を告げた初競り
季節が一気に進み、厚手の上着が欠かせないほど寒くなってきました。
こんな寒い季節は体の内側からあたたまる、美味しいお鍋が食べたくなりますよね。
今回はこのシーズンにぴったり...
ふぐは淡白ながら奥深い旨味を味わえることから人気の食材ですが、ぷっくり膨らむ姿やどこかユーモラスな顔立ちも相まって、食べるだけでなくその見た目も多くの人から愛されている魚です。
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「ふぐ」といえば、トラフグなどの高級食材をイメージする方が多いかもしれません。
その一方で、全国の沿岸に生息しているクサフグなど、ほぼ全ての堤防で一年中釣れるといわれているふぐも...
食べないなんてもったいない！ コラーゲンたっぷりの「ふぐ皮」...
9月22日に行われたトラフグの初競りを皮切りに、今年も本格的なふぐシーズンが始まりました。
季節も進み、厚手の服が恋しくなるとともに、お皿が透き通るほど薄く引かれ美しく盛り付...
寒い季節になると恋しくなるのが鍋料理。
ふぐちり（ふぐ鍋）の人気が高まる冬の時期は、比例して「ふぐひれ酒」のニーズも高まります。
こんがりきつね色に焼かれたふぐひれを、熱々...