ふぐを知る・学ぶ

年末年始はふぐがオススメ?! 縁起が良い魚たち

「幸ふく(福)」な一年となることを願って、年末年始のご馳走にと人気が高いふぐ料理。
ふぐは昔から「幸福を呼ぶ魚」として親しまれてきたことが大切な日に選ばれる理由の一つとなっていますが、ふぐ以外にはどんな魚が縁起が良いとされているのかご存知でしょうか?

今回は、ふぐをはじめとする年末年始やお祝い事にピッタリな縁起が良い魚たちをご紹介します!

魚によって様々な由来がある?! 縁起が良い魚たち

トラフグ

冬の最高級食材であるトラフグは、本場・下関では「幸福(ふく)を呼ぶ魚」とされ語呂を合わせて「ふく」とも呼ばれており、新たな一年の幸せを願う食材にピッタリな「ふぐの王様」として高い人気を誇っています。
また、年末年始はふぐが美味しくいただける真っ只中のシーズンと重なるため、縁起物としてだけでなくお正月に贅沢なグルメを楽しみたいという方にもオススメな食材の一つとなっています。

タイ

お祝い事にいただく魚として、トラフグに次いで定番となっているのがタイです。ふぐが幸福を呼ぶ「ふく」と呼ばれているように、タイは「おめでたい」という語呂合わせから主に子供が食べ物に困らないようにと祈願する「お食い初め」などで使用されることが多い食材です。

ブリ

ブリは成長過程によって呼び名が変わることが由来となり、昔から人々のあいだでは出世や子供の健やかな成長を祈る「出世魚」として親しまれています。また、地方によって様々な呼び名があり、その数は50を超えるといわれています。

サケ

サケは川で生まれて、海へと旅立ち、そしてまた生まれた川へと帰ってくるという特徴を持つことが由来となり、「災いを避け(サケ)て」、大きく元気に成長して帰ってくるようにと祈願する「出世魚」として縁起のよい魚の一つです。

そのほかにも、海に住む生きものの中では「伊勢海老」などが長寿を象徴する縁起物として、トラフグらとともにお祝い事で使用されています。

年末年始は本場・下関のふぐで「幸福(ふく)」を迎えよう!

年末年始やお祝い事にピッタリな縁起が良い魚たちをご紹介しました。
お子さんの健やかな成長を祈願するお祝い事をはじめ、様々なシーンに合わせて今回ご紹介した魚が使い分けられますが、新年の幸せを願う縁起物としては「幸福(ふく)」を呼び込むとされるトラフグはやはり最も人気が高い食材となっています。

現在はさまざまな通販サイトでふぐ料理をお求めになることができますが、年に一度の年末年始のご馳走にふぐの本場・下関の熟練の職人が調理した上質なふぐ料理を楽しみたいという方には専門店のご利用がオススメです。

なかでも、トラフグを中心としたふぐ料理の通販を行っている老舗ふぐ問屋「下関さかいオンラインショップ」では、季節の行事やイベントに合わせたキャンペーンも実施していますので、年末年始に向けた予定や準備をお考えの際はぜひ参考にしてみてくださいね。
旬を迎えるシーズンが年末年始とも重なるふぐ料理をおいしくいただいて、新年の素敵なひとときをお過ごし下さい。

下関ふぐ問屋 下関さかいオンラインショップ
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